秋日精選

農口尚彦研究所 冷卸 秋酒 2020 720mL

$480.00$448.00

最早庫存生產日期:2021年9月 由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝作品採用「五百萬石」酒米釀造,經過夏季熟成賦予更圓潤的口感與平衡,適合搭配各種秋天料理。以冷酒與燗酒方式享用均可。 日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。 農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用 / 燗酒 產品名稱 農口尚彦研究所 冷卸 秋酒 2020 720mL 產品原稱 農口尚彦研究所 ひやおろし 秋酒 2020 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米...

榮光富士 日乃輪 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年9月   備受清酒愛好者追捧的「榮光富士」品牌正式登錄本店!以日本山形縣產酒米「つや姫」釀造而成,是一枝強調濃厚旨味的作品。與華麗的吟釀香搭配各種秋季料理均十分適合。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 榮光富士 日乃輪 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL 產品原稱 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪 2021 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 -5 酸度 1.2 酒造用米 つや姫 酒精濃度...

寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival- 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720mL

$278.00

最早庫存生產日期:2021年8月 寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒為「OCEAN99 Flight」系列第三支作品。 承接系列第二枝作品「空海 -Inflight- 純米吟釀」,橙色酒標象徵夏日的完結,酒體經過夏日熟成營造出更圓潤厚實的風味。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival- 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720mL 產品原稱 寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival- 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 無提供...

高千代 辛口純米 +19 美山錦 秋酒 720mL

$238.00

最早庫存生產日期:2021年8月   由日本新潟縣的高千代酒造推出,全系列標榜採用扁平精米技術的方式精米,能保留更多酒米精華的部分作釀酒用途。 此酒以傳統秋酒風格為主調,日本酒度達+19,即「超辛口」口感。酒精度亦生原酒特性相對較高,旨味相當特出,適合搭配各款秋冬料理。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度享用/燗酒形式享用。 產品名稱 高千代 辛口純米 +19 美山錦 秋酒 720mL 產品原稱 高千代 辛口純米 +19 美山錦 秋上がり 720mL 酒類 醇酒 精米歩合 65% 日本酒度 +19 酸度 非公開 酒造用米...

花邑 陸羽田 純米酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年8月  位於日本秋田縣的両関酒造曾經是日本最大採用「五百萬石」酒米量產清酒的酒造,近年致力研製「花邑」、「翠玉」等清酒品牌,上乘的質素引起廣大迴響。 備受好評「花邑」系列以往只推出1.8L(一升瓶)的版本,近期則推出了這款720mL(四合瓶)版本,方便想一試「花邑」系列而又擔心飲唔切的朋友。此酒雖然以純米酒命名,但風味依然為一枝不折不扣以花果香為主打的薰酒!相對同系純米吟釀的作品,此酒偏向甘辛平衡的風格,搭配食物種類亦變得更加廣泛。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 花邑 陸羽田 純米酒 720mL 產品原稱 花邑 陸羽田 純米酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 -3.4 酸度 1.4 酒造用米 陸羽田 酒精濃度 15% 內容 720mL...

川中島 幻舞 吟釀 720mL

$288.00$268.00

最早庫存生產日期:2021年7月   來自日本長野縣的地酒品牌。此作品由女性杜氏監製,採用「美山錦」酒米釀造的一枝典型淡麗辛口吟釀酒。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 川中島 幻舞 吟釀 720mL 產品原稱 川中島 幻舞 吟釀 720mL 酒類 醇酒 精米歩合 49% 日本酒度 +3 酸度 1.6 酒造用米 美山錦 酒精濃度 16% 內容 720mL...

農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL

$348.00

由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝酒帶有華麗、猶如洋梨的花果香氣。伴以恰到好處的酸味與旨味,並有具個性的餘韻,十分適合配搭食物品嘗,是佐餐酒的上佳之選。此酒同時適合以冷飲或熱飲方式享用。 日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。 農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度享用/加熱至40度左右享用。 產品名稱 農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL 產品原稱 農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 五百万石 酒精濃度 18%...

龍力 特別純米 生酛仕入 山田錦 720mL

$128.00

最早庫存生產日期:2021年4月 此酒採用古老的釀造方式「生酛」製作酒母,特點是酒體含有的乳酸菌數量比其他酒種為高。入口即帶有濃厚由乳酸產生的特別風味,同時帶有香蕉般的特殊香味。 建議採用溫飲方式品嘗。 產品名稱 龍力 特別純米 生酛仕入 山田錦 720mL 產品原稱 龍力 特別純米 生もと仕込み 山田錦 720mL 分類 醇酒 精米歩合 65% 日本酒度 +1 (微辛口) 酸度 1.8 酒造用米 山田錦 酒精濃度 16.5% 容量 720mL...

廣喜 純米吟釀 磨き五割五分 牛ラベル 特別版 720mL

$288.00$238.00

最早庫存生產日期:2021年9月   由位於日本岩手縣的廣田酒造店推出,主力搭配肉食的特別版純米吟釀。均衡的口感與旨味在秋冬中搭配燒肉十分適宜。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 廣喜 純米吟釀 磨き五割五分 牛ラベル 特別版 720mL 產品原稱 廣喜 純米吟釀 磨き五割五分 牛ラベル 特別版 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 非公開 酒造用米 ぎんおとめ...

七賢 風凛美山 純米酒 720mL

$148.00

最早庫存生產日期:2021年7月   此酒為「七賢」品牌的代表純米酒之一。採用山梨縣產酒米「ひとごごち」與「あさひの夢」釀製,帶柔和適中的吟釀香與清爽辛口的口感。 產品名稱 七賢 風凛美山 純米酒 720mL 產品原稱 七賢 純米 風凛美山 720mL 酒類 爽酒 精米歩合 70% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 ひとごごちあさひの夢 酒精濃度 15% 內容 720mL (毫升) 製造商 山梨銘醸株式会社...

酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 720mL

$298.00$248.00

最早庫存生產日期:2021年5月 產品名稱 酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 720mL 產品原稱 酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 50% 日本酒度 +6.5 (辛口) 酸度 1.7 酒造用米 山田錦 酒精濃度 16% 內容 720mL (毫升) 製造商 酔鯨酒造株式会社 倉庫狀態...

澤乃井 大辛口 純米 720mL

$148.00

最早庫存生產日期:2021年9月   「澤乃井」是一家位於東京青梅市的傳統酒造,歷史十分悠久。此作品主打超辛口口感,是一枝俐落而富有後勁的傳統純米酒。 產品名稱 澤乃井 大辛口 純米 720mL 產品原稱 澤乃井 大辛口 純米 720mL 酒類 爽酒 精米歩合 65% 日本酒度 +10 酸度 1.8 酒造用米 日本產酒造好適米 酒精濃度 15% 內容 720mL (毫升) 製造商 小澤酒造株式会社...

Ohmine 3grain 大嶺3粒 雄町 生詰 ひやおろし 秋酒 720mL

$348.00

最早庫存生產日期:2021年9月   此酒為大嶺酒造於2021年秋季推出的季節酒。以猶如黃桃的香氣為主調,經過更長時間的熟成,營造更豐厚的旨味和柔和的口感。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 Ohmine 3grain 大嶺3粒 雄町 生詰 冷卸(ひやおろし) 秋酒 720mL 產品原稱 Ohmine 3grain 大嶺3粒 雄町 生詰 ひやおろし 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸度...

Ohmine 3grain 大嶺3粒 山田錦 生詰 ひやおろし 秋酒 720mL

$348.00

最早庫存生產日期:2021年8月   此酒為大嶺酒造於2021年秋季推出的季節酒。以猶如葡萄的香氣為主調,經過更長時間的熟成,營造更豐厚的旨味和柔和的口感。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 Ohmine 3grain 大嶺3粒 山田錦 生詰 冷卸(ひやおろし) 秋酒 720mL 產品原稱 Ohmine 3grain 大嶺3粒 山田錦 生詰 ひやおろし 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度...

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