精選清酒


作 雅乃智 中取り 純米大吟釀 720mL

$278.00

最早庫存生產日期:2021年5月 有華麗的花果香氣,經過喉嚨又會轉變成似雲呢拿般的香氣,十分絲滑順口。中取版本則是在壓榨過程中,提取酒桶原酒的中間部分,用以提升整體香氣和獲得更細緻的味道。 產品名稱 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 720mL 產品原稱 作 雅乃智(みやびのとも) 中取り 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 無提供 酸度 無提供 酒造用米 山田錦 酒精濃度 15% 內容 720mL (毫升) 製造商...

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀 瓶燗火入 720mL

$318.00$298.00

最早庫存生產日期:2021年6月 此酒由位於日本栃木縣的小林酒造推出,採用稀有酒米「愛山」釀製而成,帶猶如菠蘿的濃厚果香與甘甜口感。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 鳳凰美田 Black Phoenix  純米吟釀 瓶燗火入 720mL 產品原稱 鳳凰美田 Black Phoenix  純米吟釀 瓶燗火入 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 兵庫縣産愛山100% 酒精濃度...

榮光富士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 2020 純米大吟釀 720mL

$548.00$498.00

最早庫存生產日期:2020年12月 (2021年7月出廠)   由位於日本山形縣的富士酒造推出,充滿話題的金箔清酒!「79Au」是指「金」的化學元素編號,金箔隨著酒體漂浮,十分過癮!以日本山形縣產酒米「ひとめぼれ」釀造而成,經過半年儲藏推出的版本。是一枝強調甘辛平衡口味的作品。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 榮光富士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 2020 純米大吟釀 720mL 產品原稱 栄光冨士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 2020 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度...

花邑 陸羽田 純米酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年8月  位於日本秋田縣的両関酒造曾經是日本最大採用「五百萬石」酒米量產清酒的酒造,近年致力研製「花邑」、「翠玉」等清酒品牌,上乘的質素引起廣大迴響。 備受好評「花邑」系列以往只推出1.8L(一升瓶)的版本,近期則推出了這款720mL(四合瓶)版本,方便想一試「花邑」系列而又擔心飲唔切的朋友。此酒雖然以純米酒命名,但風味依然為一枝不折不扣以花果香為主打的薰酒!相對同系純米吟釀的作品,此酒偏向甘辛平衡的風格,搭配食物種類亦變得更加廣泛。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 花邑 陸羽田 純米酒 720mL 產品原稱 花邑 陸羽田 純米酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 -3.4 酸度 1.4 酒造用米 陸羽田 酒精濃度 15% 內容 720mL...

川中島 幻舞 金紋錦 純米吟釀 無過濾生原酒 720mL

$328.00$308.00

最早庫存生產日期:2021年5月   來自日本長野縣的地酒品牌。此作品由女性杜氏監製,採用當地特產「金紋錦」酒米釀製,帶濃郁果香和複雜的旨味變化。尾段則略帶辛口的口感,令人深刻。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 川中島 幻舞 金紋錦 純米吟釀 無濾過生原酒 720mL 產品原稱 川中島 幻舞 金紋錦 純米吟釀 無濾過生原酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 金紋錦...

川中島 幻舞 吟釀 720mL

$288.00$268.00

最早庫存生產日期:2021年7月   來自日本長野縣的地酒品牌。此作品由女性杜氏監製,採用「美山錦」酒米釀造的一枝典型淡麗辛口吟釀酒。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 川中島 幻舞 吟釀 720mL 產品原稱 川中島 幻舞 吟釀 720mL 酒類 醇酒 精米歩合 49% 日本酒度 +3 酸度 1.6 酒造用米 美山錦 酒精濃度 16% 內容 720mL...

農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 2019 720mL

$358.00

由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝酒主打絲滑柔和的口感,並伴隨華麗花果香氣。適合搭配味道較清淡之野菜和魚料理享用。 日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。 農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 2019 720mL 產品原稱 農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 2019 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 五百万石 100% (石川縣小松市松東地區產)...

農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL

$348.00

由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝酒帶有華麗、猶如洋梨的花果香氣。伴以恰到好處的酸味與旨味,並有具個性的餘韻,十分適合配搭食物品嘗,是佐餐酒的上佳之選。此酒同時適合以冷飲或熱飲方式享用。 日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。 農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度享用/加熱至40度左右享用。 產品名稱 農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL 產品原稱 農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 五百万石 酒精濃度 18%...

玉乃光 純米大吟釀 短稈渡船 720mL

$338.00$308.00

玉乃光為日本京都一家富有長久歷史的酒造,最早可追溯至1673年。酒造三百多年來堅持釀製純米酒並拒絕添加其他添加材料,體現對清酒的一分堅持。 此酒採用以被稱為酒米之王的「山田錦」,其父系品種稻米「短稈渡船」釀製而成。該品種的稻米產量稀少,蘊含「山田錦」的風味,帶華麗花果香,酒體絲滑且細緻。 產品名稱 玉乃光 純米大吟釀 短稈渡船 720mL 產品原稱 玉乃光 純米大吟釀 短稈渡船 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 +3 (微辛口) 酸度 1.7 酒造用米 短稈渡船 酒精濃度 16% 內容 720mL (毫升) 製造商 玉乃光酒造株式会社...

醸し人九平次 Désir et Sauvage 山田錦 EAU DU DÉSIR 純米大吟醸 720mL

$268.00

產品名稱 醸し人九平次 Désir et Sauvage 山田錦 EAU DU DÉSIR 純米大吟醸 720mL 產品原稱 醸し人九平次 Désir et Sauvage 山田錦 EAU DU DÉSIR 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 無提供 酸度 無提供...

醸し人九平次 Désir et Sauvage 雄町 SAUVAGE 純米大吟醸 720mL

$268.00

產品名稱 醸し人九平次 Désir et Sauvage 雄町 SAUVAGE 純米大吟醸 720mL 產品原稱 醸し人九平次 Désir et Sauvage 雄町 SAUVAGE 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 +0 (甘辛平衡) 酸度 1.7 酒造用米 雄町 酒精濃度...

醸し人九平次 Collection 別誂 純米大吟釀 720mL

$578.00$408.00

最早庫存生產日期:2020年9月 產品名稱 醸し人九平次 Collection 別誂 純米大吟釀 720mL 產品原稱 醸し人九平次 Collection 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 35% 日本酒度 無提供 酸度 無提供 酒造用米 山田錦 酒精濃度 16% 內容 720mL (毫升) 製造商 株式会社萬乗醸造...

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