美酒新品

翠玉 純米吟釀 山田錦 720mL

$328.00

最早庫存生產日期:2021年10月   位於日本秋田縣的両関酒造曾經是日本最大採用「五百萬石」酒米量產清酒的酒造,近年致力研製「花邑」、「翠玉」等清酒品牌,上乘的質素引起廣大迴響。 「翠玉」系列全面採用秋田縣產酒米,此酒則選用該縣出產的山田錦酒米釀造而成,並特別受到酒迷的熱愛。帶豐富吟釀果香,伴以纖細的香氣和旨味,甚具透明感。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 翠玉 純米吟釀 山田錦 720mL 產品原稱 翠玉 純米吟釀 山田錦 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 無提供 酸度 無提供 酒造用米 秋田縣產酒米 酒精濃度 16% 內容...

寒菊 電照菊 山田錦50 おりがらみ 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021 720mL

$308.00

最早庫存生產日期:2021年10月 寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒採用九十九里地區之中硬水,伴以精米達50%之山田錦酒米釀製而成的純米大吟釀。因以生原酒形式並在無濾過情況下裝瓶,此酒保留大部份原酒之原始風味,果香和甘口味道均十分濃烈。此酒每年產量亦相當稀少,是十分罕有的秋冬限定酒。電照菊:是指以人工栽培菊花的方法;在晚間投射不同顏色的光線控制花苗的生長速度。酒瓶上的圖案亦以此概念為藍本設計而成。おりがらみ: 此酒為保存原始風味,只作十分簡單的過濾處理。酒液帶有酒粕微粒,並呈現白濁的顏色,為正常現象。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 寒菊 純米大吟醸 電照菊 おりがらみ 無濾過生原酒 720mL 產品原稱 寒菊 純米大吟醸 電照菊 おりがらみ 無濾過生原酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 -4 (甘口) 酸度 1.6 酒造用米 山田錦...

寒菊 電照菊 山田錦50 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021 720mL

$308.00

最早庫存生產日期:2021年10月 寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒採用九十九里地區之中硬水,伴以精米達50%之山田錦酒米釀製而成的純米大吟釀。因以生原酒形式並在無濾過情況下裝瓶,此酒保留大部份原酒之原始風味,果香和甘口味道均十分濃烈。此酒每年產量亦相當稀少,是十分罕有的秋冬限定酒。電照菊:是指以人工栽培菊花的方法;在晚間投射不同顏色的光線控制花苗的生長速度。酒瓶上的圖案亦以此概念為藍本設計而成。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 寒菊 純米大吟醸 電照菊 山田錦50 超限定 無濾過生原酒 720mL 產品原稱 寒菊 純米大吟醸 電照菊 山田錦50 超限定 無濾過生原酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 -1 (甘口) 酸度 1.6 酒造用米...

寒菊 Monochrome 純米大吟釀 吟ぎんが50 超限定無濾過生原酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年9月 寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒採用九十九里地區之中硬水,並選用日本岩手縣出產之「吟ぎんが」酒米釀製而成之純米大吟釀作品。以出色的果香和甘口作為主調,伴以微碳酸口感,是寒菊今期的人氣限定作品之一。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 寒菊 Monochrome 純米大吟釀 吟ぎんが50 超限定無濾過生原酒 720mL 產品原稱 寒菊 Monochrome 純米大吟釀 吟ぎんが50 超限定無濾過生原酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 -6 (甘口) 酸度 1.4 酒造用米 吟ぎんが 酒精濃度...

榮光富士 黒狐 Black Fox 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL

$328.00

最早庫存生產日期:2021年9月   備受清酒愛好者追捧的「榮光富士」品牌正式登錄本店!以日本長野縣產酒米「美山錦」釀造而成。有別於「美山錦」傳統淡麗辛口的風格,此酒強調輕快果香與飽滿的旨味,十分適合作為食中酒享用。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 榮光富士 黒狐 Black Fox 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL 產品原稱 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 ~BLACK FOX~ 2021 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 +0 酸度...

加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟釀 中取 ver.7 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年8月   加茂錦酒造是來自日本新潟縣的傳統酒造,擁有過百年的歷史。「荷札酒」系列則是由該酒造之年輕社氏研製之新派清酒系列。以山田錦釀造而成,精米步合進一步提升40%。酒體偏向淡麗辛口的風格,清新的果香與甘甜具透明感,適合搭配各種魚生享用。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟釀 中取 ver.7 720mL 產品原稱 加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟釀 仲汲み ver.7 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開...

龜泉 CEL-24 純米吟釀 生原酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年8月   此酒為日本高知縣龜泉酒造推出的一款純米吟釀。採用當地研發CEL-24酵母釀造,帶豐富華麗花果香,而且十分甘口。酒體柔和順口,亦沒有強烈的酒精感,十分容易入口。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 龜泉 CEL-24 純米吟釀 生原酒 720mL 產品原稱 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 -12 酸度 1.7 酒造用米 八反錦 酒精濃度 14% 內容...

榮光富士 日乃輪 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年9月   備受清酒愛好者追捧的「榮光富士」品牌正式登錄本店!以日本山形縣產酒米「つや姫」釀造而成,是一枝強調濃厚旨味的作品。與華麗的吟釀香搭配各種秋季料理均十分適合。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 榮光富士 日乃輪 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL 產品原稱 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪 2021 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 -5 酸度 1.2 酒造用米 つや姫 酒精濃度...

榮光富士 SNAKE EYE 純米大吟釀 無濾過生原酒 2021 720mL

$368.00

最早庫存生產日期:2021年9月   備受清酒愛好者追捧的「榮光富士」品牌正式登錄本店!採用葡萄酒酵母釀製,充滿濃厚西洋氣息的一枝作品~!搭配意大利菜或各種洋食均十分適合,入口能感受豐富猶如白葡萄的果香。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 榮光富士 SNAKE EYE 純米大吟釀 無濾過生原酒 2021 720mL 產品原稱 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 スネーク・アイ 2021 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 2 酒造用米...

農口尚彦研究所 冷卸 秋酒 2020 720mL

$480.00$448.00

最早庫存生產日期:2021年9月 由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝作品採用「五百萬石」酒米釀造,經過夏季熟成賦予更圓潤的口感與平衡,適合搭配各種秋天料理。以冷酒與燗酒方式享用均可。 日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。 農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用 / 燗酒 產品名稱 農口尚彦研究所 冷卸 秋酒 2020 720mL 產品原稱 農口尚彦研究所 ひやおろし 秋酒 2020 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米...

寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival- 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720mL

$278.00

最早庫存生產日期:2021年8月 寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒為「OCEAN99 Flight」系列第三支作品。 承接系列第二枝作品「空海 -Inflight- 純米吟釀」,橙色酒標象徵夏日的完結,酒體經過夏日熟成營造出更圓潤厚實的風味。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival- 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720mL 產品原稱 寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival- 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 無提供...

寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 純米大吟釀 720mL

$278.00

最早庫存生產日期:2021年7月 寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒為「OCEAN99」夏日應節酒的續作。採用源自北海道的「彗星」酒米,整體偏向淡麗辛口的風格。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 純米大吟釀 720mL 產品原稱 寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度 無提供 酸度 無提供 酒造用米 日本國產「彗星」酒米...

天花 純米吟釀 無濾過原酒 めんこいな仕込 本生 720mL

$298.00$268.00

最早庫存生產日期:2021年7月   「大納川」是來自日本秋田縣的地酒品牌。這枝作品用上秋田縣出產酒造好適米「めんこいな」釀造,並以秋田縣產酵母釀製。「めんこいな」酒米獲選為該縣酒米代表首位,獲得十分高的評價。以華麗香氣和甘辛平衡為主調,是一枝擁有雪國風味的吟釀作品。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 天花 純米吟釀 無濾過原酒 めんこいな仕込 本生 720mL 產品原稱 天花 純米吟釀 無濾過原酒 めんこいな仕込 本生 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 -2 酸度 2.1 酒造用米 めんこいな...

東洋美人 限定純米吟釀 醇道一途 雄町 720mL

$298.00

最早庫存生產日期:2021年8月 由來自山口縣的「澄川酒造場」推出之限定作品。「東洋美人」系列常獲航空公司採用,並曾獲選為日俄首腦會議之款待酒。此酒採用「雄町」釀造並以花果香為主調的一枝作品,入口的透明感亦是此酒追求的重點。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 東洋美人 限定純米吟釀 醇道一途 雄町 720mL 產品原稱 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 雄町 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 麹米:40% 掛米:50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 雄町80% 酒精濃度 16% 內容...

榮光富士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 2020 純米大吟釀 720mL

$548.00$498.00

最早庫存生產日期:2020年12月 (2021年7月出廠)   由位於日本山形縣的富士酒造推出,充滿話題的金箔清酒!「79Au」是指「金」的化學元素編號,金箔隨著酒體漂浮,十分過癮!以日本山形縣產酒米「ひとめぼれ」釀造而成,經過半年儲藏推出的版本。是一枝強調甘辛平衡口味的作品。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 榮光富士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 2020 純米大吟釀 720mL 產品原稱 栄光冨士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 2020 純米大吟醸 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 50% 日本酒度...

花邑 陸羽田 純米酒 720mL

$318.00

最早庫存生產日期:2021年8月  位於日本秋田縣的両関酒造曾經是日本最大採用「五百萬石」酒米量產清酒的酒造,近年致力研製「花邑」、「翠玉」等清酒品牌,上乘的質素引起廣大迴響。 備受好評「花邑」系列以往只推出1.8L(一升瓶)的版本,近期則推出了這款720mL(四合瓶)版本,方便想一試「花邑」系列而又擔心飲唔切的朋友。此酒雖然以純米酒命名,但風味依然為一枝不折不扣以花果香為主打的薰酒!相對同系純米吟釀的作品,此酒偏向甘辛平衡的風格,搭配食物種類亦變得更加廣泛。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 花邑 陸羽田 純米酒 720mL 產品原稱 花邑 陸羽田 純米酒 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 -3.4 酸度 1.4 酒造用米 陸羽田 酒精濃度 15% 內容 720mL...

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