Fancy Collection

探索清酒的無限可能性

作 純米吟釀 神之穗 2021 750mL

$318.00$298.00

採用日本三重縣出產的酒造好適米「神の穗」釀製而成,承襲「作」系列一貫華麗果香與透明感。與全年出產的通常型號不同,此系列生產數量限定,採用酒米為罕有品種,是體現酒造勇於創新與挑戰之作品。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 神の穗(日本三重縣產) 750mL 製造商 清水清三郎商店株式会社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

寒菊 OCEAN99 銀海 -Departure- 純米吟釀 無濾過生原酒 2021 720mL

$278.00$228.00

寒菊銘釀是位於日本千葉縣的地酒品牌。此酒為「OCEAN99 Flight」系列的首支作品,酒體為無濾過生原酒,帶清新的果香與旨味,寓意開展新的出發。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% 非公開 非公開 酒造用米 容量 非公開 720mL 製造商 寒菊銘醸 最早庫存生產日期 2021年11月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong...

奥 x 丹波ワイン FUSION 2021 "Aurora" 720mL

$348.00$298.00

「FUSION」是一個大膽將清酒結合紅酒的釀造品牌計劃。每枝作品都由日本酒酒造與紅酒酒廠共同打造。這枝作品選用日本京都府的丹波酒廠(丹波ワイン)提供的Merlot酒桶,送到愛知縣的山﨑合資會社(酒造品牌包括「奧」、「尊皇」和「幻々」等等)並注入酒造釀造的清酒,然後熟成373日。特別的是酒造刻意在酒桶保留一些酒渣便直接注入清酒進行熟成。清酒原料米採用夢吟香,淡黃的酒體略顯淡粉色調。香味方面,帶猶如洋梨和熱帶水果的果香揉合一些提子乾的香氣,營造複雜的香氣配搭。此酒本年度只限量釀造303枝。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% +0 1.8 酒造用米 容量 夢吟香 720mL 製造商 山崎合資会社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

外池酒造店 × 高畠ワイナリー FUSION 2021 "Girly" 720mL

$358.00$308.00

「FUSION」是一個大膽將清酒結合紅酒的釀造品牌計劃。每枝作品都由日本酒酒造與紅酒酒廠共同打造。這枝作品選用日本山形縣的高畠酒廠(高畠ワイナリー)提供的Merlot酒桶,送到栃木縣的外池酒造店並注入酒造釀造的清酒,然後熟成155日。清酒原料米採用美山錦與ひとごこち,帶猶如洋梨的果香混入紅酒的風味,可以感受到複雜的香氣配搭。酒體被紅酒桶染成淡粉色,搭配透明酒樽,相當特別。此酒本年度只限量釀造320枝。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% -1 2.0 酒造用米 容量 美山錦・ひとごこち 720mL 製造商 外池酒造店 最早庫存生產日期 2021年11月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating...

鈴鹿川 純米吟釀 750mL

$258.00

「鈴鹿川」日本酒系列由清水清三郎商店推出,酒藏亦同時推出另一人氣系列「作」,廣受清酒愛好者追捧。 相對於「作」所傳遞的新派形象,「鈴鹿川」系列在形式上展現出更多傳統和地元風味。最近重新設計的酒標以三重縣鈴鹿川市傳統工藝「伊勢形紙」作為主題,入口口感以濃郁花果香為主調,酒體順滑。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% 非公開 非公開 酒造用米 容量 非公開 750mL 製造商 清水清三郎商店株式会社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong...

榮光富士 森のくまさん 純米大吟釀 妙延 薄濁酒 無濾過生原酒 720mL

$328.00$308.00

為支援於2016年受到地震破壞的「熊本城」重建工程而釀造的超限定作品。採用日本熊本縣產人氣酒米「森のくまさん」釀製的純米大吟釀作品。酒體以薄濁酒形式展現,入口能感受豐富果香,柔和的旨味輕快地展現,十分吸引。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16.6% -7 1.2 酒造用米 容量 森のくまさん(日本熊本縣產) 720mL 製造商 富士酒造株式會社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

姿 純米吟釀生酒 Sparkling 720mL

$298.00$198.00

「姿」系列由來自日本栃木縣的飯沼銘醸推出,作品質素往往充滿驚喜。這枝「姿 純米吟釀生酒 Sparkling」以爽口碳酸口感和乳酸風味作為主調,罕有採用「五百万石」酒米釀製成氣泡酒,整體表現討喜順口。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15.8% 非公開 非公開 酒造用米 容量 五百万石 720mL 製造商 飯沼銘醸株式会社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of...

旦 山廢純米吟釀 愛山 火入 720mL

$268.00

笹一酒造是位於日本山梨縣富士山周邊之一家歷史悠久的酒造。釀酒原料採用富士山的天然山水釀製。 採用「愛山」酒米,並以「山廢」方式釀製。入口能感受「愛山」酒米之甘甜與豐富果香,並揉合「山廢」釀製方式之濃厚的旨味與飽滿酒體口感等獨特風味。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 旦 山廢純米吟釀 愛山 火入 720mL 產品原稱 旦 山廃純米吟醸 愛山 火入 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 50% 日本酒度 -1 酸度 1.65 酒造用米 愛山 酒精濃度 17% 內容...

天魁 純米吟釀 無濾過生原酒 初しぼり 虎年特別版 720mL

$298.00$208.00

最早庫存生產日期:2022年1月   「天魁」是來自日本秋田縣「大納川」酒造旗下的一個限定釀造系列。此酒為虎年特別限定版,酒標以老虎為設計主題,並限量供應480枝。採用日本秋田縣產「こまち」酒米,兼顧濃厚的旨味與吟釀香,並有初榨新酒帶來的豐富微碳酸口感。 注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 天魁 純米吟釀 無濾過生原酒 初しぼり 虎年特別版 720mL 產品原稱 天魁 純米吟釀 無濾過生原酒 初しぼり 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 日本秋田縣產「こまち」酒米 酒精濃度...

にいだしぜんしゅ しぼり 生酛純米 720mL

$298.00$198.00

標榜以全自然無添加方式釀製的薄濁酒。採用生酛工藝釀造,帶濃厚乳酸風味。入口能感受猶如蘋果的香氣,並帶微碳酸口感。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 80% 薰醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 非公開 720mL 製造商 仁井田本家 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

榮光富士 79Au ~PURE GOLD~ 金箔入 八反錦 2021 純米大吟釀 720mL

$548.00$488.00

由位於日本山形縣的富士酒造推出,充滿話題的金箔清酒!「79Au」是指「金」的化學元素編號,金箔隨著酒體漂浮,十分過癮! 2021年年度最新推出的版本,採用了廣島縣產八反錦酒米釀製,清新淡雅的香氣與旨味適合搭配各款和食享用。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16.2% -1 1.3 酒造用米 容量 八反錦(日本廣島縣產) 720mL 製造商 富士酒造株式會社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong...

作 新酒 2021 純米大吟釀 750mL

$318.00$278.00

此酒為「作」於2021末推出的超限定新酒,帶有品牌一貫豐富且華麗果香,順滑可口。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% 非公開 非公開 酒造用米 容量 山田錦 750mL 製造商 清水清三郎商店株式会社 最早庫存生產日期 2022年1月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

獺祭 純米大吟釀 氣泡濁酒 (Sparkling) 45 720mL

$268.00

具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 45% 有汽酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 14% 非公開 非公開 酒造用米 容量 山田錦 720mL 製造商 旭酒造株式会社 最早庫存生產日期 2022年1月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

作 純米吟釀 愛山 2021 750mL

$308.00$288.00

採用日本兵庫縣出產的酒造好適米「愛山」釀製而成,生產數量希少。富有「愛山」標誌性的甘甜口感,並承襲「作」系列一貫的華麗果香與透明感。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 愛山(日本兵庫縣產) 750mL 製造商 清水清三郎商店株式会社 最早庫存生產日期 2021年11月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

作 IMPRESSION-G 純米 無濾過直汲原酒 720mL

$268.00$238.00

作 IMPRESSION-G 純米是同品牌「玄乃智」的原酒無濾過直汲版本。相對清新的香氣和爽快的口感是此款酒的主調。在經過火入處理同時保留微碳酸口感,成功呈現猶如生酒般的質感。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 薰醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 非公開 720mL 製造商 清水清三郎商店株式会社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of...

作 IMPRESSION-H 純米原酒 720mL

$268.00$238.00

作 IMPRESSION-H 純米原酒是同品牌「穂乃智」的原酒無濾過直汲版本。猶如荔枝般華麗的香氣在口腔盤旋,加上微氣泡口感,令人一試難忘。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 非公開 720mL 製造商 清水清三郎商店株式会社 最早庫存生產日期 2021年10月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of...

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