Rich Collection

著重旨味的演繹,體現清酒的傳統風味

玉櫻 x フェルミエ FUSION 2021 "Brave" 720mL

$368.00$308.00

FUSION」是一個大膽將清酒結合紅酒的釀造品牌計劃。每枝作品都由日本酒酒造與紅酒酒廠共同打造。這枝作品選用日本新潟縣的Fermier(フェルミエ)提供的Cabernet Mitos酒桶,送到島根縣的玉櫻酒造並注入酒造釀造的清酒,然後熟成整整一年。清酒原料米採用山田錦酒米,由於熟成時間比較長,開始展現古酒的特性。偏黃色的酒體搭配猶如花生與焦糖的香氣,並帶一些煙燻的風味。入口會感受到辛口的風格與帶點酸的後勁,適合搭配肉類與濃口的料理。此酒本年度只限量釀造298枝。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 70% 醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 19% +10 2.0 酒造用米 容量 山田錦 720mL 製造商 玉櫻酒造 最早庫存生產日期 2021年11月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong...

鍋島 Classic 特別純米酒 佐賀の華 720mL

$248.00

「鍋島」是來自日本佐賀縣的當地人氣清酒品牌。此酒採用佐賀縣當地出產之「佐賀の華」酒米釀製,帶沉穩淡雅的果香,是一枝強調旨味與酸味的平衡的食中酒。釀製過程採用協會9號,14號等早期酵母,營造傳統風味。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% +2.9 非公開 酒造用米 容量 佐賀の華(さかの華) 720mL 製造商 富久千代酒造 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

鍋島 特別純米酒 720mL

$258.00

「鍋島」是來自日本佐賀縣的當地人氣清酒品牌。此酒以為濃厚米香為主調,偏辛口的風格適合搭配各種美食。以熱燗方式享用同樣適宜。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% +2 非公開 酒造用米 容量 非公開 720mL 製造商 富久千代酒造 最早庫存生產日期 2022年1月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 2019 720mL

$358.00$298.00

由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝酒主打絲滑柔和的口感,並伴隨華麗花果香氣。適合搭配味道較清淡之野菜和魚料理享用。日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 18% 非公開 非公開 酒造用米 容量 五百万石(石川縣產) 720mL 製造商 農口尚彦研究所 最早庫存生產日期 2021年07月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

農口尚彦研究所 本釀造 無濾過生原酒 2019 720mL

$348.00$298.00

由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。這枝酒帶有華麗、猶如洋梨的花果香氣。伴以恰到好處的酸味與旨味,並有具個性的餘韻,十分適合配搭食物品嘗,是佐餐酒的上佳之選。此酒同時適合以冷飲或熱飲方式享用。日本匠人文化深入民心,在清酒(日本酒)界别也有同樣傳奇人物。每家酒造在釀造清酒的過程中擔當最重要角色的人物要數到杜氏(主釀酒師),杜氏負責帶領釀酒團隊,確保釀酒過程中的各種工序得以落實妥當。杜氏的個人經驗和釀製手法直接影響出品風格和質素。農口尚彥先生是當今清酒界的傳奇杜氏,畢生追求釀造最頂級的清酒技術,在2006年獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。農口尚彥的產品理念,是追求清酒極緻的甘辛平衡口感,演繹從入口品嘗當刻以至在口腔的變化作為一個整體的過程。有別於時下純米大吟釀的熱潮,農口尚彥產品主打為吟釀酒,以釀造酒精調和注入農口杜氏強烈的個人風格。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 60% 薰醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 18% 非公開 非公開 酒造用米 容量 五百萬石 720mL 製造商 農口尚彦研究所 最早庫存生產日期 2021年07月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

鳳凰美田 初しぼり 純米吟釀 無濾過本生720mL

$308.00$248.00

此酒為小林酒造2021年度推出的新酒,初時帶猶如花生的香氣,然後展現沉實的果香,入口十分順滑,帶一貫五百万石酒米的風采。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 五百万石 720mL 製造商 小林酒造 最早庫存生產日期 2021年11月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

廣喜 純米吟釀 磨き五割五分 牛ラベル 特別版 720mL

$288.00$238.00

由位於日本岩手縣的廣田酒造店推出,主力搭配肉食的特別版純米吟釀。均衡的口感與旨味在秋冬中搭配燒肉十分適宜。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% +3 非公開 酒造用米 容量 ぎんおとめ 720mL 製造商 廣田酒造店 最早庫存生產日期 2022年1月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

榮光富士 日乃輪 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL

$318.00$238.00

以日本山形縣產酒米「つや姫」釀造而成,是一枝強調濃厚旨味的作品。與華麗的吟釀香搭配各種秋季料理均十分適合。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% -5.0 1.2 酒造用米 容量 つや姫 720mL 製造商 富士酒造株式會社 最早庫存生產日期 2021年9月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

榮光富士 ZEBRA 純米大吟釀 無濾過生原酒 2021 720mL

$318.00$238.00

採用日本新潟縣產「五百萬石」酒米釀製,精米步合50%的純米大吟釀作品。沉穩的旨味與香氣,清爽的後勁適合搭配各類美食享用。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 17% -2.0 1.7 酒造用米 容量 五百萬石 720mL 製造商 富士酒造株式會社 最早庫存生產日期 2021年11月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 720mL

$298.00$208.00

最早庫存生產日期:2021年5月 產品名稱 酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 720mL 產品原稱 酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 720mL 酒類 薰醇酒 精米歩合 50% 日本酒度 +6.5 (辛口) 酸度 1.7 酒造用米 山田錦 酒精濃度 16% 內容 720mL (毫升) 製造商 酔鯨酒造株式会社 倉庫狀態...

榮光富士 龍吟虎嘯 純米大吟釀 無濾過生原酒 720mL

$338.00$268.00

採用日本山形縣產「羽州誉」酒米釀製,精米步合50%的純米大吟釀作品。爽快的口感與後勁,與濃厚旨味互相配合,適合搭配各種料理享用。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 50% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15.8% -6 1.5 酒造用米 容量 羽州誉(日本山形縣產) 720mL 製造商 富士酒造株式會社 最早庫存生產日期 2021年12月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

花邑 陸羽田 純米酒 720mL

$318.00

位於日本秋田縣的両関酒造曾經是日本最大採用「五百萬石」酒米量產清酒的酒造,近年致力研製「花邑」、「翠玉」等清酒品牌,上乘的質素引起廣大迴響。備受好評「花邑」系列以往只推出1.8L(一升瓶)的版本,近期則推出了這款720mL(四合瓶)版本,方便想一試「花邑」系列而又擔心飲唔切的朋友。此酒雖然以純米酒命名,但風味依然為一枝不折不扣以花果香為主打的薰酒!相對同系純米吟釀的作品,此酒偏向甘辛平衡的風格,搭配食物種類亦變得更加廣泛。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% -3.4 1.4 酒造用米 容量 陸羽田 720mL 製造商 両関酒造 最早庫存生產日期 2021年8月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

川中島 幻舞 金紋錦 純米吟釀 無過濾生原酒 720mL

$328.00

來自日本長野縣的地酒品牌。此作品由女性杜氏監製,採用當地特產「金紋錦」酒米釀製,帶濃郁果香和複雜的旨味變化。尾段則略帶辛口的口感,令人深刻。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 55% 薰酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% 非公開 非公開 酒造用米 容量 金紋錦 720mL 製造商 株式会社酒千藏野 最早庫存生產日期 2021年5月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

川中島 幻舞 吟釀 720mL

$288.00

來自日本長野縣的地酒品牌。此作品由女性杜氏監製,採用「美山錦」酒米釀造的一枝典型淡麗辛口吟釀酒。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 49% 醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 16% +3 1.6 酒造用米 容量 美山錦 720mL 製造商 株式会社酒千藏野 最早庫存生產日期 2021年7月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong,...

翠玉 特別純米酒 火入 720mL

$288.00$168.00

位於日本秋田縣的両関酒造曾經是日本最大採用「五百萬石」酒米量產清酒的酒造,近年致力研製「花邑」、「翠玉」等清酒品牌,上乘的質素引起廣大迴響。 「翠玉」系列採用秋田縣產酒米,米種皆為不公開,為此系列的作品蒙上一些神秘感。以纖細的香氣和淡雅的旨味見稱。 建議享用方式:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 注意事項:未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 精米步合 酒類 麹米:55% 掛米:59% 醇酒 酒精濃度 日本酒度 酸度 15% -4.8 1.5 酒造用米 容量 秋田縣產酒米 720mL 製造商 両関酒造株式会社 最早庫存生產日期 2021年7月 倉存狀態 冷藏保管中,保溫包裝出貨 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong...

天美 TENBI 特別純米 720mL

$288.00$208.00

最早庫存生產日期:2021年5月   由新晉清酒品牌推出的人氣產品!入口帶猶如白葡萄的清新香氣,加上微碳酸口感,是近期受到清酒愛好者注目的話題之作。注意事項: 此酒採用冷凍輸送,未開封時請放置於雪櫃,開封後必須盡快飲用 建議飲法:冷藏至10至15度左右的溫度飲用。 產品名稱 天美 TENBI 特別純米 720mL 產品原稱 天美 TENBI 特別純米 720mL 酒類 薰酒 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酒造用米 山田錦 酒精濃度 15% 內容 720mL (毫升)...

加入心水清單瀏覽心水清單移除
購物車

購物車空空如也