《DATE SEVEN》系列結合了宮城縣7間酒造（「勝山」、「浦霞」、「墨廼江」、「伯樂星」、「山和」、「萩の鶴」、「黄金澤」）共同釀造，靈感來自於日本的七夕，酒造希望它能夠成為人們每年一次相聚的橋樑。
本年度《DATE SEVEN SEASON II》由酒造「山和」及「萩の鶴」領頭，兩家酒造使用相同的原料米和相同的精米比例，來表達酒品的美味，他們通過相同規格的釀造，讓客人感受了到兩種口味和設計完全不同的獨特酒品風味。
萩之鶴style: 帶有新鮮蘋果的華麗香氣、大米的柔和甜味以及入口能感受微微的酸度
山和style: 香氣清新，口感清澈，清爽的口感和細膩的鮮味適合佐餐享用
建議享用方式：冷藏至10至15度左右的溫度飲用。
注意事項：未開封時請放置於雪櫃，開封後必須盡快飲用
| 產品規格 | ||
| 精米步合 | 酒類 | |
| 47% | 薰酒 | |
| 酒精濃度 | 日本酒度 | 酸度 |
| 16% | 非公開 | 非公開 |
| 酒造用米 | 容量 | |
| 山田錦 |
720mL | |
| 製造商 | ||
| 株式會社山和酒造店/萩野酒造株式會社 | ||
| 最早庫存生產日期 | ||
| 2023年7月 | ||
| 倉存狀態 | ||
| 冷藏保管中，保溫包裝出貨 | ||
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.